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25 mars 2013

Le Scottish shortbread...

  J'ai toujours adoré les shortbreads de "Walkers". Ce sablé écossais croquant et fondant. C'est mon biscuit préféré. Depuis que j'ai la recette, j'en fais souvent. Mon mari les adore aussi. Aujourd'hui, c'est pour lui.               * * * Recette 300 g de farine  200 g de beurre ramolli 100 g de sucre Vous mélangez tous les ingrédients et faites une boule. Ensuite vous leur donnez la forme que vous voulez, rond, triangle, ou rectangle, selon votre préférence. Moi,... [Lire la suite]
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08 février 2012

Macarons roses

  Non, ce n'est pas moi qui ai fait ces beaux macarons roses à la framboise. Je les réussi une fois sur deux. Ils ont été faits par Camille (pour mon anniversaire). Ca faisait longtemps qu'elle voulait essayer. Et pour sa première fois, c'est réussi. Un vrai régal !            * * *    
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05 février 2012

Petits-beurre

  Il a mis du temps pour s'installer. Mais ça y est, l'hiver est bien là.  Aujourd'hui Bordeaux était recouvert d'un manteau blanc.  Brrr... Pas le courage de sortir pour promener Erin. Demain, promis !!! Je suis restée au chaud. J'ai brodé... et je me suis amusée à marquer des Petits-beurre maison.  L'occasion d'utiliser le coffret trouvé au pied du sapin. Et vous, qu'avez-vous fait aujourd'hui ?           * * *
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10 juillet 2011

à la découverte du Banoffee pie

  Mes allers-retours à Toulouse prennent fin, alors avant de partir je me suis laissée tenter... J'ai enfin goûté le banoffee pie. Je me suis installée avec Mr au Jardin des thés sur la place St Georges pour y goûter ce gâteau. Pour ceux qui ne connaissent pas, le banoffee pie est un dessert anglais...une pâte sablée recouverte de toffee, de bananes et de crème fouettée.  Un concentré de calories...mais tellement délicieux que le lendemain nous nous sommes de nouveau installés dans un salon de thé... ... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Simple...comme une Tarte aux pommes

  Un dessert qui fait plaisir à tout le monde. Aujourd'hui, je l'ai agrémentée de compote et de crème d'amande... A déguster, selon les goûts, tiède ou froide... avec de la glace à la vanille.  Pas le temps de la prendre en photo, qu'elle était déjà entamée.             * * *
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10 mai 2011

Le temps des cerises

  Les cerises sont mûres. Voilà le panier bien rempli.  La première moitié est vite mangée et la deuxième dénoyautée... aujourd'hui, au goûter, ce sera clafoutis.              * * *  
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17 avril 2011

Cookies amande-chocolat

  Une magnifique journée...une agréable balade en forêt... et des cookies pour terminer sur une note sucrée.              * * *
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18 décembre 2010

Gonflés les petits choux

  Je sais que c'est très simple de faire des choux mais je n'ai jamais réussi ... ils sont toujours RAPLAPLA ...jusqu'à aujourd'hui. Car il y a une astuce...les faire cuire avec la porte du four entrouverte. Les voilà enfin gonflés.             * * *
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03 décembre 2010

Cupcakes à la noix de coco

  Quelques flocons de neige et voilà que je pense noix de coco... hum ! des cupcakes à la noix de coco recouverts de chocolat noir et parsemés de noix de coco rapée.                Recette 100g de farine 50g de noix de coco1 CàS de levure chimique1 pincée de sel80g de beurre50g de sucre2 CàS de miel2 oeufs15 cl de lait Décoration50g de beurre75g de sucre glace150g de chocolat noir25g de noix de coco rapée Préchauffez le four th°180.Dans un plat creux, mélangez la... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Et pourquoi pas des muffins !

  Quand il fait un temps aussi exécrable qu'aujourd'hui, rien de tel que de faire des gâteaux... d'abord pour faire plaisir aux enfants (oui, c'est ça !!)... accompagner le thé...et...réchauffer la cuisine (la température a sacrément chutée). J'ai choisi de faire des muffins à la framboise et au chocolat... et demain, ce sera...                     Recette pour 12 petits muffins 250 g de farine100 g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé1... [Lire la suite]
Posté par Nini-Rose à 18:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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